2011年01月25日

グリル敷石

最近の魚焼きグリルは水を張らなくて良い物も
あるようですが、昔ながらの物を使っていたら
水の代わりに石を敷くことをお勧めします。

断然おいしく焼きあがります!

これを使うようになって魚の塩焼きが大好物になりました。

1~2分予熱して
焼けたらすぐに取り出さず1~2分置いてから
盛り付けましょう。
こんがり香ばしい焼き魚が楽しめます。





こちらはセリアなど100円ショップで売っています。

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